Speisekarte

Dürfen wir vorstellen? Die aktuelle Speisekarte. Hier findet ihr ab sofort unsere aktuelle Speisekarte, unter anderem natürlich auch die Wochenkarte, saisonale Karten wie eine Herbst-, Winter-, Oster- und Weihnachtskarte. Wir halten euch hier und auf den Social Media Kanälen auf dem Laufenden. Ansonsten immer gern anrufen oder direkt online einen Tisch reservieren.

Unsere Speisekarte
Die Speisekarte im Haus Hiesfeld in Dinslaken

Vorspeisen

Antipasto Misto
13,90 EUR
Rindercarpaccio
13,90 EUR
mit Parmesan und Olivenöl
Rote Beete Carpaccio
12,90 EUR
mit Ziegenkäse in Kartoffelkruste
Blutwurst in Kartoffelkruste
13,90 EUR
mit frisch gebratenen Pilzen
Fischpralinen
13,90 EUR
an Wildkräutersalat in Vinaigrette und Kräuterdip
Büffelmozzarella
14,90 EUR
mit gebratenen Pilzen, Tomaten, Basilikum und Parmesan

Suppen

Fischsuppe
12,90 EUR
mit Safran und Garnelen
Tomatensüppchen
8,90 EUR
mit Krebsfleisch

Salate

Gebratene Gambas
16,90 EUR
mit Wildkräutersalat in Hausdressing mit Mozzarella
Gebratene Perlhuhnbrust
14,90 EUR
mit Wildkräutersalat in Hausdressing mit Pilzen
Bauernsalat
14,90 EUR
mit Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Rote Zwiebeln, Kalamata Oliven und Fetakäse in Vinaigrette
Fleisch
Rinderfilet mit Pfeffersauce
29,90 EUR
mit Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln
Rinderfilet mit Steinpilzsauce
29,90 EUR
und Tagliatelle
Rinderfilet im Speckmantel
32,90 EUR
mit Gambas an Rotweinsauce und Rosmarinkartoffeln
Rumpsteak
25,90 EUR
mit Kräuterbutter, Marktgemüse und Bratkartoffeln
Rinderfiletspitzen
24,90 EUR
mit Champignons in Calvados-Rahm an Tagliatelle
Schweinefilet
21,90 EUR
in Roquefort-Rahm, dazu Kartoffel-Rucola-Bällchen und Bohnenbündchen
Entenbrust
24,90 EUR
an Rotweinsauce mit Gemüse der Saison und Drillingen
Saltimbocca
23,90 EUR
mit Parmaschinken in Salbeisauce mit gefüllten Gnocchi
Perlhuhnbrust
22,90 EUR
mit Tagliatelle an Trüffelsauce
Rinderroulade
22,90 EUR
geschmort mit Preiselbeeren und Champignons, an Speckrosenkohl und gebratenen Serviettenknödel
Kalbsleber „Berliner Art“
21,90 EUR
mit gebratenen Apfelscheiben, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree

Fisch

Black Tiger Riesengarnelen
26,90 EUR
an provencialischen Kräutern und Spaghetti Alio olio
Loup de Mer
24,90 EUR
mit Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln
Lachs auf der Haut gebraten
24,90 EUR
mit Gemüse der Saison und Drillingen

Pasta

Tagliatelle
16,90 EUR
mit Riesengarnelen
Tagliatelle
14,90 EUR
mit frischem Lachs
Spaghetti Aglio olio Peperoncino
11,90 EUR
Agnolotti
14,90 EUR
in Steinpilzsauce
Gnocchi
12,90 EUR
gefüllt mit Rucola und Ricotta an Salbeibutter
Dessert
Lauwarmer Schokoladenkuchen
8,50 EUR
Waldbeeren / Eis
Crêpes
8,50 EUR
an Orangensauce und Eis
Mascarpone-Créme
7,90 EUR
mit frischen Früchten

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