Weinkarte

Die Weinkarte im Haus Hiesfeld

Unsere Weine im Überblick

Die meisten von euch wissen, dass wir eine umfangreiche wie auch erlesene Weinauswahl in unserem Restaurant haben. Dennoch werden wir oft darauf angesprochen, welchen Wein wir führen, wo er herkommt und wo er einzuordnen ist. Daher haben wir uns die Mühe gemacht, unsere aktuellen Weine einmal online zu stellen und ein paar Worte zu ihnen zu schreiben.

Rotweine

Unsere Auswahl an Rotweinen erstreckt sich von fruchtig über leicht bis zu kräftig und rund. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei und wir empfehlen euch auch gerne den richtigen Wein zu den von euch ausgewähltem Gericht. Gerne dürft ihr euch natürlich auch einfach nur einen Wein bestellen, dann ist der Wein der Star des Abends.

Unsere Hausweine haben bereits einiges zu bieten. Offen bieten wir z.B. den Sol Mio Negroamaro/Primitivo aus Salento (Italien) an (6,50 EUR - 0,2 l) - ein fruchtiger und intensiver Wein mit schöem Körper. Bei uns sagt man dazu "Sonne im Glas".

Für den Freund des etwas kräftigeren Rotweins haben wir offen einen tollen Primitivo di Manduria aus Apulien (ebenfalls Italien). Sehr feines Tannin, mit 15% (vol.) auch ein echtes Schwergewicht unter unseren Rotweinen.

Rotweinkarte

Rosé und Weißweine

Auch im Winter kann man den einen oder anderen Weißwein gut genießen. Dazu gehört natürlich auch unser schöner Weißburgunder von Schneider-Pfaffmann. 6,50 EUR Glaspreis - frisch und spritzig, im Sommer wie im Winter ein absoluter Allrounder. Der Pinot Grigio Linea 071 gehört mit dem gleichen Preis in eine vergleichbare Kategorie der leichten, lebendigen Weine - ein völlig anderer Wein, aber beide sehr leicht zu genießen.

Wer es etwas fruchtiger mag, findet sich sicherlich beim Chardonnay Linea 071 gut zurecht. Aus dem selben Haus wie der oben genannte Pinot Grigio, aber eben ein charakteristischer Chardonnay. Unser Haus-Rosé ist ebenfalls nicht von schlechten Eltern - nämlich ebenfalls von Schneider-Pfaffmann aus der Pfalz. Der Pfälzer ist ein Merlot Rosé aus der und lebt durch Frucht, Würze und einer gut ausbalancierten Säure.

Weißwein & Rosé